การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพแวดล้อมภายในและสภาพแวดล้อมภายนอกที่เกี่ยวข้องกับการจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมในพื้นที่ภาคกลาง 2) เปรียบเทียบการจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมในพื้นที่ภาคกลางจำแนกตามคุณลักษณะธุรกิจโรงแรม 3) ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมในพื้นที่ภาคกลาง และ 4) สร้างแนวทางการจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมในพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจโดยใช้การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ ผู้ให้ข้อมูลหลัก คือ ตัวแทนผู้บริหารโรงแรม ตัวแทนผู้บริหารภาครัฐ/ตัวแทนสมาคมโรงแรมไทย/ตัวแทนภาคเอกชน นักวิชาการ ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง คือ พนักงานโรงแรม เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสัมภาษณ์และแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียว โดยการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัย พบว่า จุดแข็งของโรงแรมมีการปรับตัว มีการทำมาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัยมีระบบการทำงานที่ยืดหยุ่น ทุกโรงแรมได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอกในด้านสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ สภาพการแข่งขัน ด้านการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี ด้านนโยบายทางการเมือง และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป การจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมจากปัญหาโรคระบาดและปัญหาเศรษฐกิจแตกต่างกันตามที่ตั้งและขนาดของธุรกิจโรงแรม ทั้งในช่วงก่อนวิกฤต ระหว่างวิกฤต และหลังวิกฤต การเปรียบเทียบการจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมจากปัญหาความขัดแย้งทางการเมืองแตกต่างกันตามที่ตั้งของธุรกิจโรงแรม ระดับมาตรฐานของธุรกิจโรงแรม ขนาดของธุรกิจโรงแรม และจำนวนผู้เข้าพัก ส่งผลต่อการจัดการภาวะวิกฤต ด้านคุณภาพการบริการ ด้านการบริหารการเปลี่ยนแปลง และด้านการบริหารความต่อเนื่องทางธุรกิจ แนวทางการจัดการภาวะวิกฤตธุรกิจโรงแรมในพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย คือ แนวทางการบริหารความต่อเนื่องทางธุรกิจ ใน 5 องค์ประกอบ
The purposes of this research were 1) to study the internal environment and external environment related to hotel business crisis management in the central region, 2) to compare hotel business crisis management in the central region classified by hotel business characteristics, 3) to study factors affecting hotel business crisis management in the central region, and 4) to create a hotel business crisis management in the central region of Thailand approach. This research was a survey research using qualitative and quantitative data analysis. The main informants were the hotel management representatives, government executives representatives /Thai Hotel Association representatives /the private sector representatives and the academics. The population and sample groups were hotel staffs. The tools used to collect the data included interview form and questionnaire. The statistics used in data analysis were percentage, mean, standard deviation, one-way analysis of variance by multiple regression analysis. The results revealed that the strengths of hotels have been adapted. Health Safety Standards (SHA Plus) have been made. There is a flexible working system. Every hotel is affected by external factors in terms of economic environment, competition, technology change, political policy, and consumer behavior that has changed aspects. Hotel business crisis management from epidemic and economic problems vary according to the location and size of the hotel business, either before, during, or post-crisis period. A comparison of hotel business crisis management from political conflict problems according to its locations, standard level, size, and number of guests affecting crisis management on a service quality aspect, change management aspect, and business continuity management aspect. The hotel business crisis management approach in the central region of Thailand is a business continuity management approach in 5 components.