วิทยานิพนธ์พ.ศ. 2562

แนวทางการดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรม ในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล

The Operation Guideline for Hotel Business with Corporate Social Responsibility in The Bangkok Metropolitan Region

ผู้จัดทำ: นัฎพิสชา นาคผจญ
ระดับการศึกษา: ปริญญาเอก
สาขาวิชา/กลุ่มสาขา: หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารการศึกษา
อาจารย์ที่ปรึกษา: สานิต ศิริวิศิษฐ์กุล, อนันต์ ธรรมชาลัย
0 เข้าชม 0 ดาวน์โหลด
ดาวน์โหลดเอกสาร

บทคัดย่อ (ภาษาไทย)

วิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพปัญหาการดำเนินธุรกิจความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล 2) วิเคราะห์ปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการดำเนินงานความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล 3) ศึกษาปัจจัยองค์กรและปัจจัยการดำเนินงานที่ส่งผลต่อความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล และ 4) นำเสนอแนวทางในการดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้บริหารที่ทำงานในธุรกิจโรงแรมที่ได้รับอนุญาตในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑล จำนวน 265 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาและเชิงอนุมานด้วยการวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียว การวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ และวิเคราะห์เนื้อหาจากข้อมูลความคิดเห็นผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 18 คน ผลการวิจัย พบว่า สภาพปัญหาการดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล เกิดจากการขาดงบประมาณในการดำเนินงาน บุคลากรขาดความเข้าใจในการดำเนินงานความรับผิดชอบต่อสังคม และขาดการสนับสนุนงานด้านความรับผิดชอบต่อสังคมจากรัฐบาลที่เพียงพอ อีกทั้งจากการสัมภาษณ์พบว่าปัจจัยภายนอกด้านเศรษฐกิจ ด้านการเมือง ด้านสังคม และด้านวัฒนธรรม ยังส่งผลต่อการดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล ที่ธุรกิจโรงแรมส่วนใหญ่ให้ความสนใจเพื่อให้ธุรกิจโรงแรมได้มีส่วนร่วมในความรับผิดชอบต่อสังคม และส่งเสริมการพัฒนาสังคมมากขึ้น ปัจจัยการดำเนินงาน โดยรวมอยู่ในระดับมาก ซึ่งเมื่อพิจารณารายด้าน พบว่า ด้านวัตถุประสงค์เกี่ยวกับความรับผิดชอบต่อสังคม มีค่าเฉลี่ยสูงสุด ตามด้วยด้านหน่วยงานหลักที่รับผิดชอบในการทำความรับผิดชอบต่อสังคม ด้านแผนในการดำเนินงาน และด้านตรวจติดตามประเมินผลการดำเนินงาน และปัจจัยความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล โดยรวมอยู่ในระดับมาก ซึ่งเมื่อพิจารณารายด้าน พบว่า ความรับผิดชอบต่อสังคมด้านจริยธรรม มีค่าเฉลี่ยสูงสุด ตามด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมด้านกฎหมาย ความรับผิดชอบต่อสังคมด้านการกุศล และความรับผิดชอบต่อสังคมด้านเศรษฐกิจ การดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล แตกต่างกันตามปัจจัยองค์กร ด้านการดำเนินงาน CSR ด้านทุนจดทะเบียน และด้านสัดส่วนการลงทุนหรือถือหุ้นจากต่างประเทศ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 และ .05 ส่วนปัจจัยด้านอื่น ๆ ไม่พบความแตกต่าง ปัจจัยด้านการดำเนินงานมีความสัมพันธ์กับความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล โดยภาพรวม อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 และสามารถร่วมกันอธิบายความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล ได้ร้อยละ 72.7 (Adjusted R2 = .722) โดยด้านวัตถุประสงค์เกี่ยวกับความรับผิดชอบต่อสังคม ด้านหน่วยงานหลักที่รับผิดชอบในการทำความรับผิดชอบต่อสังคม ด้านแผนในการดำเนินงาน และด้านตรวจติดตามผลการดำเนินงานมีอิทธิพลทางบวกที่ส่งผลต่อความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล แนวทางดำเนินการที่เหมาะสม ประกอบด้วย แนวทางการบริหารจัดการงบประมาณในการดำเนินงานความรับผิดชอบต่อสังคม แนวทางการสร้างความรู้ ความเข้าใจ การดำเนินงานความรับผิดชอบต่อสังคมให้กับบุคลากรในธุรกิจโรงแรม แนวทางการสนับสนุนงานด้านความรับผิดชอบต่อสังคมจากหน่วยงานรัฐ และแนวทางการพัฒนาความพร้อม และความโปร่งใสในการดำเนินงานความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรม เป้าหมาย เพื่อให้องค์กรที่ดำเนินงาน CSR มีการพัฒนาความพร้อม และความโปร่งใสในการดำเนินงานความรับผิดชอบต่อสังคมของธุรกิจโรงแรม

Abstract (English)

The research aims to 1) Study the operation problems of hotel business with corporate social responsibility in the Bangkok Metropolitan Region. 2) Analyze the external factors affecting operation of hotel business with corporate social responsibility in the Bangkok Metropolitan Region. 3) Study organization business factors and operation factors affecting corporate social responsibility of the hotels. 4) Present a guideline for operation hotel business with corporate social responsibility in Bangkok Metropolitan Region. The sample group included 265 administrators who work in the allowed hotel business in Bangkok Metropolitan Region. Data were analyzed by means of descriptive and inferential statistics One-way ANOVA, Multiple regression analysis, and content analysis from 18 experts. The results revealed that the hotel business problems with corporate social responsibility caused by lack of operation budget, personnel lack of understanding in operations, corporate social responsibility, and lack of sufficient social responsibility support from the government. In addition, from the interview, it is found that external factors economic, political, social, and cultural also affect the business operation with corporate social responsibility that most hotels are interested in. The study showed that the overall operation factors were at a high level. Considering each aspect, it was found that the objective of corporate social responsibility had the highest mean, followed by the main unit in corporate social responsibility, operational plan, and the monitoring evaluation of operation, respectively. The corporate social responsibility factor of the hotel business in Bangkok Metropolitan Region in overall was at a high level. Considering each espect, it was found that corporate social responsibility in ethics had the highest mean, followed by the corporate social responsibility in law, corporate social responsibility in charity, and corporate social responsibility on the economy, respectively. The business operation with corporate social responsibility of the hotel business in Bangkok Metropolitan Region, its vicinity differ according to organization factors of CSR operation, registered capital, and the proportion of investment or holding from abroad with statistical significance at .01 and .05 level. The other factors had no significantly difference. The operation factors are related to corporate social responsibility of hotel business in Bangkok Metropolitan Region in overall at .01 level and able to jointly explain corporate social responsibility of the hotel business with 72.7 percent (Adjusted R2 =.722). The objective of corporate social responsibility, the main departments responsible for corporate social responsibility, operational plan and monitoring of operational results has a positive influence on the corporate social responsibility of the hotel business. The appropriate operation guidelines include a management guideline for the operation corporate social responsibility. The build guidelines for knowledge and understanding for the corporate social responsibility operations to persons who work in the hotel business, the support guidelines of corporate social responsibility from the government agency, the readiness development guideline and good governance of the corporate social responsibility of hotel business. The goals the organization which has CSR operations have readiness development and good governance of the corporate social responsibility operation of the hotel business.