การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาปัจจัยส่วนบุคคลและการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร 2) เพื่อเปรียบเทียบการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร และ 3) ศึกษาส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออารหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร ใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างตามสะดวก จากผู้บริโภคในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานครจำนวน 400 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติวิเคราะห์ คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ (Multiple Regression Analysis) โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูปทางสถิติ ผลการวิจัย พบว่า ระดับความคิดเห็นข้อมูลปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร ในภาพรวมอยู่ในระดับมาก เปรียบเทียบการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร พบว่า อายุ รายได้เฉลี่ยต่อเดือน ระดับการศึกษา และอาชีพที่แตกต่างกัน มีการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร โดยรวมแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 ปัจจัยส่วนผสมการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร พบว่า ปัจจัยด้านราคา ด้านการส่งเสริมการตลาด และด้านกระบวนการ มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารพร้อมทานผ่านช่องทาง Food Delivery ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร โดยปัจจัยด้านกระบวนการมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้บริการมากที่สุด ในประเด็นความสะดวกและเข้าใจง่ายของช่องทางการชำระเงิน และความสะดวกในการใช้แพลตฟอร์ม
The objectives of this research were 1) to study the personal factors and decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service of consumers in Bangkok, 2) to compare decision to buy ready-to eat food through Food Delivery service of consumers in Bangkok and 3) to study the marketing mixes affecting decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service of consumers in Bangkok consumers. The sample 400 people lived in Bangkok. The statistics of data analysis were percentage, mean, Standard Deviation, t-test, F test, and Multiple Regression Analysis by computer program. The research results found that the marketing mix factors and decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service in Bangkok were at a high level. The decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service of consumers found they age, income, education level and career different, they have decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service in overall were statistically significant different at .01 level. The marketing mixes factors affecting decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service of consumers found that price, promotion and process affecting decision to buy ready-to-eat food through Food Delivery service of consumers in Bangkok by the process affecting consumers' decision to use service was at a highest level in issue of convenient and easy to understand payment channels and easy contact platform.