การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรายวิชาการงานอาชีพ เรื่อง อาหารและโภชนาการระหว่างก่อนและหลังการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ โดยใช้เทคนิค STAD ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 กลุ่มตัวอย่าง เป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนโสภณประชาเทวารุทธารักษ์ ปีการศึกษา 2563 จำนวน 1 ห้องเรียน นักเรียน 30 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วย แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง อาหารและโภชนาการ จากการจัดการเรียนรู้โดยใช้เทคนิครูปแบบ STAD จำนวน 8 แผนรวม 15 ชั่วโมง และแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เป็นแบบปรนัยชนิดเลือกตอบ 4 ตัวเลือก จำนวน 40 ข้อ มีค่าความเชื่อมั่น .92 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และค่าที่ **ผลการวิจัยพบว่า** 1\. **ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน วิชา การงานอาชีพ เรื่อง อาหารและโภชนาการ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จากการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ โดยใช้เทคนิค STAD นักเรียนได้คะแนนระดับดีขึ้นไป จำนวน 25 คน คิดเป็นร้อยละ 83.34 ของนักเรียนทั้งหมด** 2\. **ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน วิชา การงานอาชีพ เรื่อง อาหารและโภชนาการ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 หลังจากการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ โดยใช้เทคนิค STAD สูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01
This research aimed to study and compare learning achievement of Home Economics Subject on Food and Nutrition between before and after learning management using cooperative learning by STAD technique. The samples were 30 Prathomsubsa 6 students in one classroom at Sophon Pracha Thewa Ruththarak School in Academic Year of 2020. Research instruments consisted of 8 plans of learning management using Cooperative Learning by STAD technique for 15 hours, and 40 items of 4-multiple choice learning achievement test which had a reliability of .92. The statistics for analyzing data were percentage, mean, Standard Deviation, and t-test for dependent sample. The results were as follows: 1\. Learning achievement of Home Economics Subject on Food and Nutrition of Prathomsubsa 6 students, after learning management using Cooperative Learning by STAD technique were 25 students (83.34%) passed higher than good rate provided. 2\. After learning management using STAD technique, the students' learning achievement in Home Economics Subject on Food and Nutrition had scores higher than before learning at .01 level of significance.