การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้ เรื่องงานประดิษฐ์ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียนจากการจัดการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษา และ 2) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการทำงานของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 เรื่องงานประดิษฐ์จากการจัดการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษา กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ เป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนแสงโสม ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษาที่ 2560 จำนวน 36 คน เครื่องมือที่ใช้ในการทดลองเป็นแผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่องงานประดิษฐ์ จำนวน 7 แผ่น ใช้เวลาสอน 16 ชั่วโมง เครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูลเป็นการวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่องงานประดิษฐ์แบ่งเป็น แบบทดสอบความรู้ความเข้าใจเรื่องงานประดิษฐ์ ชนิดปรนัยเลือกตอบ จำนวน 20 ข้อ มีค่าความเชื่อมั่น .59 แบบประเมินวัดความสามารถในการปฏิบัติงานตามเกณฑ์การปฏิบัติ ด้านผลงานตรงกับจุดประสงค์ มีความถูกต้องสมบูรณ์ และมีความคิดสร้างสรรค์มีค่าความเชื่อมั่น .91 และแบบวัดพฤติกรรมการทำงานของนักเรียนเป็นแบบสังเกตพฤติกรรม จำนวน 15 รายการ มีค่าความเชื่อมั่น .85 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน จำนวน ร้อยละ เปรียบเทียบค่าเฉลี่ยโดยใช้สถิติทดสอบที่ (t-test Dependent Sample) ผลการวิจัย พบว่า 1\. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้ เรื่องงานประดิษฐ์ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ภายหลังจากการจัดการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษา โดยรวมอยู่ในระดับดี ($\bar{X}$ = 40.33) ตามเกณฑ์ของศึกษาขั้นพื้นฐาน 2\. เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้ด้านความเข้าใจ เรื่องงานประดิษฐ์ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียนจากการจัดการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษาสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 3\. พฤติกรรมการทำงานของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 เรื่องงานประดิษฐ์ จากการจัดการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษา อยู่ในระดับดีมาก ($\bar{X}$ = 2.80)
The purposes of this research were 1) to study and to compare the learning achievement in handwork of Prothomsuksa 3 students between pre-learning and post-learning through the STEM education, and 2) to study the students' working behavior of Prathomsuksa 3 students in handwork through the STEM education. The samples were 36 students in Prothomsuksa 3 from Sangsom school in second semester in the academic year of 2017. The instruments were 7 lesson plans for 16 hours. The data collection were learning achievement in handwork divided into the students' comprehension on handwork test in multiple choices 20 items with the reliability of .59, the students' assessment in working skills on the standard criteria that based on the purpose, correctness, and creativity with the reliability of .91 and the observation form on the students' working behavior within 15 items with the reliability of .85. The statistics of data analysis were mean, Standard Deviation, percentage and t-test Dependent sample The results were as follows: 1\. The learning achievement in handwork learning through the STEM education in the overall was at a good level ($\bar{X}$ = 40.33) on the basic education criteria. 2\. The compare learning achievement of understanding in handwork of Pratohnsuksa 3 students pre learning and after learning from learning through the STEM education higher statistically significant .05 level. 3\. The working behavior of Pratomsuksa 3 students in handwork learning through the STEM education was at the excellent level ($\bar{X}$ = 2.80)