การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 จากการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญา-ท้องถิ่น เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 หลังจากการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์กับก่อนการเรียน และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ที่มีต่อการจัดการเรียนรู้โดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ ประชากรที่ใช้ทดลอง ได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2559 โรงเรียนบ้านคำโพน อำเภอ ปทุมราชวงศา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาอำนาจเจริญ จำนวนนักเรียน 11 คน เครื่องมือที่ใช้ ประกอบด้วย ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ จำนวน 14 หน่วย แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ จำนวน 14 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน มีค่าความเชื่อมั่น เท่ากับ 0.96 และแบบวัดความพึงพอใจต่อการเรียนรู้ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยโดยใช้สถิติทดสอบแบบ Nonparametric Test ด้วยวิธี Wilcoxon Signed-Ranks Test ผลการวิจัย พบว่า 1. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 จากการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น ทั้ง 14 หน่วย มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 8.14 คิดเป็นร้อยละเท่ากับ 81.43 เป็นไปตามเกณฑ์ ร้อยละ 80 ที่กำหนด 2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ภายหลังการเรียนรู้จากการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น สูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3. นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนรู้จากการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่อง การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ โดยรวมและรายด้านทุกด้านอยู่ในระดับมากที่สุด คำสำคัญ ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เชื่อมโยงภูมิปัญญาท้องถิ่น
This research aimed to study learning achievement on the Microbial Fermentation of Prathomsuksa 4 students by using learning activities coherent with local wisdom package, compare their learning achievement after learning with before learning, and find out their satisfaction with their learning. Eleven students in Prathomsuksa 4 of Ban Kampone school were an experimental group in the first semester of 2016 academic year. The instruments composed of 14 instructional packages, 14 learning plans, an achievement test which had a reliability of 0.96, and satisfaction evaluation form. Statistics used in analyzing data consisted percentage, mean, and Wilcoxon Signed-Ranks test. The results revealed as follows 1. The students’ learning achievement on the Microbial Fermentation by using the learning activities coherent with local wisdom package at 8.14 (81.43%) which corresponds with 80% provided criterion. 2. The students’ learning achievement on the Microbial Fermentation after learning through the learning activities coherent with local wisdom package was higher than before learning at .01 level of significance. 3. The students were satisfied with their learning at the highest level in every aspect. Keywords Student learning achievement, Microbial fermentation, Learning activities coherent with local wisdom package