การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) คุณภาพชีวิตของพนักงานโรงแรมแห่งหนึ่งใน กรุงเทพมหานคร และ 2) การจัดการทรัพยากรมนุษย์ของพนักงานโรงแรมแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานคร ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา ผู้ให้ข้อมูลสําคัญ ได้แก่ พนักงานโรงแรมแห่ง หนึ่งในกรุงเทพมหานคร จํานวน 8 คน ใช้วิธีการเลือกแบบเจาะจง ใช้การแบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง (Semi-Structured Interview) ในการเก็บรวมรวมข้อมูล และนําข้อมูลที่ได้มาเรียบเรียง จัดหมวดหมู่ และใช้วิธีการพรรณนาเชิงวิเคราะห์เพื่อนําไปสู่ข้อสรุป ผลการวิจัย พบว่า 1. พนักงานส่วนใหญ่ทั้งก่อนและในขณะที่มีสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา มีคุณภาพชีวิตที่ดี มีสุขภาพพลานามัยร่างกายแข็งแรง พนักงานทุกคนยังคงมีน้ําใจช่วยเหลือต่อกัน และกัน บรรยากาศในที่ทํางานก็ยังมีความอบอุ่นถึงแม้จะอยู่ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค ไวรัสโคโรนาในส่วนของการปฏิสัมพันธ์กับบุคคลภายนอกช่วงที่เกิดการแพร่ระบาดนั้นจะลดน้อยลง ส่วนการเพิ่มพูนความรู้จากการฝึกอบรมนั้นยังคงมีให้โดยเปลี่ยนเป็นแบบออนไลน์ และขณะที่ก่อนการ เกิดโรคระบาดทางโรงแรมได้จัดให้มีการเข้าร่วมฟังธรรม ทํากิจกรรมทางศาสนาอยู่สม่ําเสมอ จึงทําให้ พนักงานมีจิตใจสงบถึงแม้จะเผชิญกับสถานการณ์วิกฤติ ส่วนสถานะทางการเงินส่วนใหญ่ไม่ประสบ กับปัญหาหนี้สินแต่หลังจากการเกิดโรคระบาดพนักงานทุกคนก็ต้องใช้จ่ายอย่างประหยัด และใน ภาพรวมของครอบครัวของพนักงานมีความสุขดีทั้งก่อนและหลังการแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2. การจัดการทรัพยากรมนุษย์ของพนักงานโรงแรมแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานคร ภายใต้ สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา จากผลการศึกษาพบว่า มี 5 กระบวนการ ได้แก่ 1) การ จัดการวางแผนอัตรากําลังคน เช่น การสรรหา การคัดเลือก และการจ่ายงาน 2) กระบวนการการเรียนรู้ และการพัฒนา โดยการจัดการฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างทักษะในการปฏิบัติงาน 3) การจัดการด้าน แรงงานสัมพันธ์โดยการจัดการความสัมพันธ์ที่ดีกับพนักงานผ่านการให้สวัสดิการที่ดีเช่น กิจกรรมปี ใหม่ เงินโบนัสประจําปี Service Charge 4) การบริหารผลการปฏิบัติงาน โดยในสถานการณ์ที่เกิดขึ้น นั้นโรงแรมไม่มีการประเมิน และ 5) การจัดการการพัฒนาองค์กร โดยยังคงให้การดูแลพนักงานอย่าง เต็มที่ ทั้งนี้เพื่อให้พนักงานยังคงมุ่งมั่นและทุ่มเทการปฏิบัติงานอย่างเต็มที่
The objectives of this research were to study; 1) Quality of life of a hotel employees in Bangkok. 2) Human Resource Management of a hotel employee in Bangbok Under the epidemic situation of the coronavirus disease. The key informants were 8 hotel employees in Bangkok by selected with purposive sampling. The Semi-structured Interview form was used for data collection. Data arrangement used content analysis toward the conclusion. The result showed: 1) Most of the employees before and during the coronavirus epidemic situation. had a good quality of life with good healthy and physically strong. All employees still had the kindness to help each other. The atmosphere at work was still warm even during the coronavirus epidemic situation. Interaction with outsiders during the epidemic was reduced. The knowledge enhancement through training was still available online. During and before the outbreak of the epidemic, the hotel arranged to attend dharma listening, doing religious activities regularly. This made the employees had peace of mind even when facing a crisis situation. As for the financial situation, most employees did not suffer from debt problems, but after the epidemic, all employees had to spend economically and overall, the employees' families were happy both before and after the coronavirus epidemic. 2) Human resource management of hotel staff in Bangkok under t the epidemic situation of the corona virus. From the results of the study, it was found that there were 5 processes: 1) Manpower planning management, su such as recruitment, selection, and and ensuring the job as done. 2) learning and development processes by providing training to enhance operational skills. 3) Labor relations management by managing good relations with employees through providing good benefits such as new year activities, Bonus, Service Charge 4) The hotel did not have an assessment, for Performance Management In that situation. 5) Corporate development management process still giving full care to employees. This was as order for employees to remain committed and fully dedicated to their work.